餐飲行業寒冬如何度過?

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沒有誰能拒絕美食的誘惑,作為一個實打實的“剛需”行業,“今天吃什么?”從來都是生活中討論多的話題。


但即便你嘗過山珍海味,也領略過各地的特色小吃,如果我問你,中國大的餐飲集團是哪家?你會“秒回”答案嗎?

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在疫情下,對于餐飲行業無疑來說是一次又一次打擊,只能打包不允許堂食。

讓外賣平臺一再崛起,商戶卻越來越難以生存。


王太餐飲協同很多餐飲行業朋友一起討論,在2021年和餐飲團餐協會人群去了海南地方進行調研,和海南種植基地的合作,降低采購的一個成本。

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今年物價一再哄抬,讓餐飲行業無形之中又陷入困境。

王太餐飲作為餐飲行業眾多中的一分子,建議在這期中:

1,努力做好餐飲本職工作,保持做餐飲人的初心,讓客戶吃的放心,吃的健康。

2,合理搭配食材,保證營養均衡的同時做好食材成本的控制;以求高,讓客戶吃開心,吃的滿足。

3,聯合外賣平臺做好配餐的需求,在特殊時期做好更好的防護;

4,借助百度和抖音等眾多自媒體賬號做好自己制餐和采購的流程,讓更多本地企業和人群可以關注,從而帶動消費。

以上是我們一直堅持在做的,也希望可以幫助行業朋友們,越做越好!